< Back

Lammkotletter med rostade rotfrukter

Lunch/Middag

50 min

Energi: 525 kcal
Protein: 35 g
Fett: 41 g
Kolhydrater: 18 g

• 175 g lammkotletter

• 1 msk olivolja

• 1 morot

• 1 palsternacka

• 1/2 dl rotselleri

• 1/2 rödlök

• Rosmarin eller timjan

• Salt (använd måttligt)

1. Sätt ugnen på 185°C.

2. Skär rotfrukterna i bitar och blanda med olivolja, salt och örter.

3. Rosta i ugnen 30–40 minuter.

4. Stek lammkotletterna 3–4 minuter per sida.

5. Servera tillsammans.