< Back

Hallon- och mandelmousse

Dessert

70 min

Energi: 230 kcal
Protein: 4 g
Fett: 16 g
Kolhydrater: 18 g

• 2 dl hallon

• 2 msk honung

• 1 dl vispgrädde (bör begränsas)

• 1 äggvita (bör begränsas)

• 0,5 dl mandelmjöl

1. Mixa hallon till slät puré.

2. Värm försiktigt med honung tills den löst sig och låt svalna.

3. Vispa grädden lätt.

4. Vispa äggvitan till fast skum.

5. Vänd ner hallonpurén i grädden och därefter äggvitan.

6. Rör försiktigt ner mandelmjölet.

7. Fördela i portionsglas (ca 2 dl) och kyl minst 1 timme före servering.