< Back

Ugnsrostad kalkon med fänkål och morot

40 min

Energi: 480 kcal
Protein: 45 g
Fett: 30 g
Kolhydrater: 12 g

• 160 g kalkonbröst

• 2 msk olivolja

• 1 dl fänkål (neutral – variera)

• 1 morot (neutral – variera)

• Timjan

• Salt

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skär fänkål i klyftor och morot i stavar.

3. Lägg allt i ugnsform.

4. Ringla över olivolja och krydda.

5. Rosta 25–30 minuter tills 72°C i köttet.

6. Låt vila före skivning.