< Back

Omelett med svamp, persilja och getost

Frukost

8 min

Energi: ca 230 kcal
Protein: ca 17 g
Kolhydrater: ca 2 g
Fett: ca 17 g

• 2 ägg (neutral – 3–5 ggr/vecka)

• 50 g champinjoner (neutral)

• 1 msk persilja

• 20 g getost (neutral – mejeri 3–4 ggr/vecka)

• 1 tsk olivolja

• En nypa havssalt (neutral)

1. Vispa äggen lätt i en skål.

2. Hetta upp olivolja i en stekpanna.

3. Stek svampen i 2–3 minuter.

4. Häll över äggblandningen.

5. Strö över persilja och getost.

6. Stek tills omeletten stelnat.

7. Servera direkt.