< Back

Mörk chokladmousse

Dessert

2 h 10 min

Energi: 340 kcal
Protein: 6 g
Fett: 26 g
Kolhydrater: 20 g

• 100 g mörk choklad (minst 70%)

• 2 ägg (bör begränsas)

• 1 msk honung

• 1 dl vispgrädde (bör begränsas)

• 1 nypa havssalt

1. Smält chokladen över vattenbad och låt svalna något.

2. Dela äggen i gulor och vitor.

3. Vispa äggulor med honung och rör ner i chokladen.

4. Vispa äggvitorna till fast skum.

5. Vispa grädden lätt i en separat skål.

6. Vänd försiktigt ner grädde och därefter äggvita i chokladsmeten.

7. Fördela i portionsglas (ca 2 dl) och kyl minst 2 timmar före servering.