< Back

Lax med ångad broccoli och rotselleri

Lunch/Middag

25 min

Energi: ca 430 kcal
Protein: ca 35 g
Kolhydrater: ca 6 g
Fett: ca 28 g

• 150 g laxfilé

• 1 dl broccoli

• 1/2 dl rotselleri

• 1 tsk olivolja

• Citronzest

• Havssalt (neutral)

• Örter (t.ex. dill, salvia, koriander)

1. Sätt ugnen på 175°C (eller förbered stekpanna).

2. Lägg laxen i en ugnsform.

3. Krydda med örter och havssalt.

4. Ringla över olivolja.

5. Tillaga i ugnen ca 15 minuter (eller stek 3–4 minuter per sida).

6. Ånga broccolin tills den är mjuk men fortfarande krispig.

7. Koka rotsellerin tills mjuk.

8. Riv citronzest över laxen vid servering.

9. Servera lax med broccoli och rotselleri.