< Back

Grillad biff med sötpotatis och broccoli

Lunch/Middag

35 min

Energi: 650 kcal
Protein: 41 g
Fett: 44 g
Kolhydrater: 20 g

• 150 g biff

• 1 liten sötpotatis (neutral – håll måttlig mängd)

• 1 dl broccoli

• 2 msk olivolja

• Salt och rosmarin

1. Sätt ugnen på 200°C.

2. Skär sötpotatis i 2 cm kuber.

3. Blanda med 1 msk olivolja och rosmarin.

4. Rosta 20–25 minuter.

5. Stek biffen 2–4 minuter per sida (55–60°C för medium).

6. Låt vila 5 minuter före servering.